고구마묵 만들기가 이렇게 어려울줄이야..ㅠㅠ
- 작성일
- 11-08-22 00:05
어제는 깨죽과 녹두죽을 쑤었고 오늘 고구마묵을 쑤는데,ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
깨죽이야 이젠 눈 감고도 할 지경으로 달인이 되었다고 자부합니다.
고구마묵을 처음 쒀 보는데~
이게 갑자기 덩어리지면서 개떡처럼 부풀어 오르는데 환장합니다.
이러다가 고구마풀이 되는건 아닌지 조바심도 나고..ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
주걱질을 팔이 빠져라해도 점점 떡이 되고..ㅠㅠ
결국 뜨거운 물을 세번정도 더 부어가면서 드디어 완성품이 나왔습니다.
그런데 묵인지 풀인지는 식고 나서 먹어봐야 알겠습니다.
소싯적에 누님의 동복에 달린 하얀 카라에 풀 먹일때 고구마 전분을 사용하는걸 봤는데
고구마 전분으로 묵을 만드는게 도토리묵 쑤는것보다 몇 배나 힘드네요.
깨죽이야 이젠 눈 감고도 할 지경으로 달인이 되었다고 자부합니다.
고구마묵을 처음 쒀 보는데~
이게 갑자기 덩어리지면서 개떡처럼 부풀어 오르는데 환장합니다.
이러다가 고구마풀이 되는건 아닌지 조바심도 나고..ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
주걱질을 팔이 빠져라해도 점점 떡이 되고..ㅠㅠ
결국 뜨거운 물을 세번정도 더 부어가면서 드디어 완성품이 나왔습니다.
그런데 묵인지 풀인지는 식고 나서 먹어봐야 알겠습니다.
소싯적에 누님의 동복에 달린 하얀 카라에 풀 먹일때 고구마 전분을 사용하는걸 봤는데
고구마 전분으로 묵을 만드는게 도토리묵 쑤는것보다 몇 배나 힘드네요.
