지난 불펜 > 불펜 > 라면 끓일때 면만 따로 끓여서 기름기 빼는거 말이죠..

냄비 두개를 준비해서 한쪽에 면만 따로 끓여서 면만 건져내고 끓여먹는 방법 있잖아요.

이게 맹물에 따로 끓여서 먹으면 정말 맛없습니다-_ㅜ 국물 먹어보면 진짜 밍밍하죠.

이럴땐 멸치육수나 다시마육수를 끓인 곳에 면을 넣어서 끓여먹으면 맛있습니다. 물과 반반 섞어도 되고 비율은 취향대로 하면 된다는.

해산물 베이스로 한 라면에는 무조건 어울리는데 무파마 같은 라면엔 어울릴지 모르겠네요.

어쨌든 이 육수에 끓이게 되면 육수에 간이 있어서 라면스프를 좀 덜 넣어도 되고, 대신에 고추가루만 좀 넣어주면 매운맛은 똑같이 낼 수 있죠.

이렇게 만들어 먹으면 국물맛도 담백하고 개운해서 정말 괜찮습니다. 전 너구리를 맨날 이렇게 끓여먹네요 ㅎ

아마 다들 알고 계시겠져; ㅎㅎ 아니면 귀찮아서 안하거나+_+

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