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※ 읽기 전 용어 설명



上箸 상저 - 젓가락을 잡았을 때 위쪽에 위치하는 젓가락
下箸 하저 - 젓가락을 잡았을 때 아래쪽에 위치하는 젓가락
兩箸 양저 - 상저와 하저를 함께 일컬음

파워 - 젓가락에 전달되는 힘
컨트롤 - 집기의 세밀함
(파워와 컨트롤이 적절히 조합되어야 집는 능력이 극대화된다. 예를 들면, 三指法과 二指法의 컨트롤치는 같지만 파워가 높은 二指法 쪽이 더 집기 능력이 좋다고 볼 수 있다)
체력 소모 - 젓가락을 움직이는 데 드는 힘(별이 많을수록 체력 소모가 적다)
운동 반경 - 파워를 잃지 않는 한도 내에서 운용 가능한 최대 각도

파워　　　 ★★★
컨트롤 　　★★★★★
체력 소모　★★★★
운동 반경　★★★

일반적으로 가장 많이 쓰이는 잡기다
파워가 二指法에 비해 떨어지나 체력 소모가 적어서 어떤 경우에서도 무난하게 쓰인다











파워　　　 ★★
컨트롤 　　★★
체력 소모　★★★
운동 반경　★★★★★

三指法이나 二指法은 下箸가 고정되는 데 비해서 雙指法계열은 兩箸가 같이 움직이기에 운동 반경이 극대화된다
90˚ 이상 벌어지는 자유로운 운동 반경을 이용하여 음식(특히 김치)을 찢을 경우에 쓰이는 특수 잡기다
三指法에서 파생된 기술이며, 일반적인 집기를 위한 용도로의 실용성은 낮다













파워　　　 ★★★★
컨트롤 　　★★★★★
체력 소모　★★
운동 반경　★★★

본인이 주력으로 사용하는 잡기다
젓가락질에서 중요한 파워와 컨트롤이 가장 좋지만 체력 소모가 크다
뷔페나 잔치집 같은 곳에서 오래 사용하면 근육 마비가 올 수도 있다











파워　　　 ★★
컨트롤 　　★★★
체력 소모　★★★
운동 반경　★★★★

二指法에서 파생된 雙指法이며 三指法에서 연결하기도 용이하다
雙三指法과 용도는 같으며 컨트롤이 더 좋긴 하지만 일반적 집기에 그리 많이 쓰이진 않는다











파워 　　　★★★★★
컨트롤 　　★
체력 소모　★★★★
운동 반경　★

높은 파워를 이용하여 많은 양의 음식(특히 밥)을 푸는 특수 용도로 많이 쓰인다
엄지로 下箸를 받치고 검지의 첫째 마디로 上箸를 움직여서 어느정도 컨트롤이 가능하기도 하기에, 드문 경우지만 음식에 따라 一指法만사용하여 식사를 끝낼 수 있는 경우도 있다










파워 　　　★★★★★
컨트롤 　　-
체력 소모　★★★★
운동 반경　★★

一指法보다 운동 반경이 넓어서 더욱 큰 음식에 이용할 수 있지만 고정식이라 컨트롤이 불가능하여 일반적으로 식사엔 쓰이지 않는다











파워 　　　★★★★★★
컨트롤 　　-
체력 소모　★★★★★
운동 반경　-

식사 도중 쓰이지만 식사용은 아니다. 死指法이라고 쓰기도 한다