수비드...
- 작성일
- 13-06-19 15:06
즟질 전직 운영자님이랑 갔던 봉피양이라는 냉면집에 보면 수비드 제육이라고 있더군요.
시켜주셔서 맛있게 잘 먹었지만 요상한 그 이름...
수비드가 뭐지... 하고는 그냥 넘어갔는데...
지난달 과학동아에 보니 뙇!!!하고 있는데...
불어래요.
진공이래나...
나 고등학교 때 배울 때에는 그런 말 없었...
여튼...
진공으로 되어 있어서 육즙이 흘러나오지 않으면서, 딱딱하지 않게 속까지 익힐 수 있다는군요. 태우지 않아도 되고...
기사를 날림으로 봤더니 내용이 다 기억나지는 않...
여튼 좋은 거래여...
아, 평양냉면 먹으러 가고잡다...
시켜주셔서 맛있게 잘 먹었지만 요상한 그 이름...
수비드가 뭐지... 하고는 그냥 넘어갔는데...
지난달 과학동아에 보니 뙇!!!하고 있는데...
불어래요.
진공이래나...
나 고등학교 때 배울 때에는 그런 말 없었...
여튼...
진공으로 되어 있어서 육즙이 흘러나오지 않으면서, 딱딱하지 않게 속까지 익힐 수 있다는군요. 태우지 않아도 되고...
기사를 날림으로 봤더니 내용이 다 기억나지는 않...
여튼 좋은 거래여...
아, 평양냉면 먹으러 가고잡다...
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